top of page
BARBERA
af Henrik Oldenburg
18/20
Marchesi di Barolo ”Rurè”, 2022, DOCG Barbera d’Asti
“Klassisk Baroloproducent, der også laver Barbera – og gør det godt. Det er en saftig, frugtdomineret og ret mild og venlig Barbera, der får en delikat overflod af svesker og blommer i glasset og holder sig frugtig, mild og venlig, uden særlig syre, men med kødfuldhed og frugtig charme. Det er en glimrende madvin, men den er så mild og venlig, at den også kan nydes uden mad.”
179,95 kr. MENY.
18/20
Cascina le Doti ”Ardote”, 2021, DOC Barbera d’Alba Superiore
”Tør og saftig, med tydelige aftryk af slåen og umodne blommer. Syren står stærkt og udholdende i glasset, så også af den grund er det en madvin, der både har frugt, struktur og potens til at klare lidt af hvert. Ilt den 15-20 min.”
189,00 kr. www.juuls.dk
18/20
Tenuta La Meridiana ”Bricco Sereno”, 2017, DOCG Barbera d’Asti Superiore
”Tør og potent, med en barsk, halvrå indledning, der hurtigt formildes i glasset. Efter et første indtryk af tørrede svesker og engelsk lakrids er det næste indtryk, at det er en helhjertet madvin, der er ikke noget hygge i den, men den vil stå sig med et godt stykke kød, og den vil kunne klare alt på middagsbordet, bortset fra det sure. Ilt den gerne 10-15 min.”
189,00 kr. v/3 fl. www.cavalcade.dk
18/20
Marchesi Alfieri “La Tota”, 2022, DOC Barbera d’Asti
”Den virker først lidt barsk og uvenlig, men den åbner sig hurtigt og viser både venlighed og frugtig charme. Der er sveskeblommer og engelsk lakrids i glasset, de enes pænt, og smagen er lang, konsekvent og tæt. Den er tør, men får en lille, frisk druesødme i glasset. Det er en udfordrende og glimrende madvin, der bør iltes 10-15 min.”
209,00 kr. www.juuls.dk
18/20
Frasca ”La Guaragna”, 2020, DOCG Barbera d’Asti
”Blød og tiltalende, med parfumerede træk, lavendler og violer. Det er en yndefuld Barbera, mild, saftig og smygende. Den breder sig blidt og venligt i glasset og får en lille, nænsom druesødme. Nydelig madvin, som man sagtens kan nyde uden mad.”
249,00 kr. 119,00 kr. v/6 fl. www.vinimondo.dk
18/20
Bava Piano Alto Nizza Barbera, 2018, DOCG
”Ny DOCG i Piemonte, ikke så uendeligt langt fra Nice, som navnet antyder. Det er en koncentreret og vellavet Barbera, præget af både sorte og røde bær og med en venlig, kærlig hilsen fra store fade. Der er saft, krydderi og charme i glasset, stilen er blød og venlig, smagen lang og tiltalende. Glimrende madvin, som også kan nydes uden mad.”
279,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Franco Francesco Barbera d’Asti, 2023, DOCG
“Saftig og nydelig ung Barbera, der har bare en splint af ungdommens vildskab og et pift af garvesyre, ellers er den dresseret til at være mild, venlig, omgængelig og lækker. Den er tør, bærfrisk med fine træk af modne brombær, træfri og udholdende, med en lang, lakridset finish og eftersmag. Dejlig madvin.”
99,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Tenuta La Meridiana ”Le Grazie”, 2021, DOCG Barbera d’Asti
”Kompleks smag, med variationer fra svesker og modne rabarber til lakrids og kaffebønner, fra tør start til en afslutning med druesødme. Den spænder vidt og er i det hele taget spændende, frisk og robust som madvin og med 10 min. luft også brugbar til et glas hygge.”
125,00 kr. v/3 fl. www.cavalcade.dk
17,5/20
Franco Francesco ”Grej Amis”, 2022, DOCG Barbera d’Asti
”Tør og saftig Barbera, der både viser druens lidt barske egenskaber og dens evne til at udfolde sig mildt og venligt i glasset, så det barske dæmpes – indtil det genopstår i eftersmagen. Engelsk lakrids og tørrede svesker bestemmer smagen, og alt i alt er det en fortrinlig, tør og robust madvin, der gerne må iltes 10-15 min.”
129,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Enzo Bartoli Barbera d’Asti Superiore, 2020, DOCG
”Saftig og solid, med små barske pletter i forsmagen og aftryk af svesker og krydderurter. Den udfolder sig blødere i glasset, holder sin solide, robust stil og er både udholdende og saftig til langt ud i eftersmagen. Glimrende madvin.”
149,00 kr. 89,00 kr. v/6 fl. www.vinimondo.dk
17/20
Cantine Povero ”Merida”, 2021, AOC Barbera d’Asti
”Blød, lakridset og let muldet fortolkning af Barbera. Den er mild og saftig, får også en lille forsigtig druesødme i glasset og holder både stil og smag. Den kan bruges både med og uden mad.”
129,95 kr. 119,00 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
16,5/20
Cantine Povero ”Contrada Maestra”, 2023, AOC Barbera d’Asti
”Svesket, mørk og pågående, og med muldede indslag, der gør den endnu mere pågående. Den bløder op i glasset, bliver netop mere blød og drikkelig, men holder sig til den barske side. Den er meget konsekvent, meget italiensk – og kun til mad.”
89,95 kr. 79,00 kr. v/ 6 fl. www.andrupvin.dk
16,5/20
Tenuta La Meridiana ”Le Quattro Terre”, 2021, DOCG Barbera d’Asti
”Tør, frisk og rødmosset, med kontant indledning med lakrids og krydderurter og lang, saftig smag. Den mildnes i glasset, og efter 10-15 min. luft er det en alsidig og robust madvin med tydelige aftryk af ung, tørt potent Barbera.”
99,00 kr. v/6 fl. www.cavalcade.dk
bottom of page