top of page
TYSKE HVIDVINE
af Henrik Oldenburg
20/20
Weingut Rings ”Kallstadter Saumagen Riesling Trocken”, 2023, Pfalz
”Grisemave lyder ikke så eksklusivt, men Saumagen er den fineste og dyreste parcel i Pfalz. Smagen er fortryllende, den spænder fra vanille til honning, den har fylde, den har charme, den har format. Vinen er overraskende mild og føjelig i glasset, men udfolder udfordrende nuancer af artiskok og friske, hvide asparges, der enes smukt med blomst, aroma og en meget diskret syre. Det er en eksklusiv vin, der ikke vigter sig, men holder sig sart og følsom – og også derfor er så overbevisende. Jeg ville drikke den uden mad – og nyde hver eneste dråbe.”
875,00 kr. Tilbudspris 600,00 kr. www.eriksorensenvin.dk
19/20
Weingut Rings ”Kallstadt Riesling Trocken”, 2022, Pfalz
”Ren og skær Riesling, der balancerer yndefuldt mellem at være halvtør og halvsød – og den er overbevisende i begge retninger. Den er slank uden at være tynd, krystalklar i udseende og stil, og den har en flot, mineralsk udstråling. Den er forholdsvis mild og venlig, og syren er diskret, så den er både til hygge og til ikke for voldsom mad. Det er Riesling fra øverste hylde.”
355,00 kr. 250,00 kr. v/2 fl. www.eriksorensenvin.dk
18,5/20
St. Antony ”Nierstein Pettenthal Riesling”, 2021, Rheinhessen
”Frisk, tør og ret fyldig Riesling, med både ynde og krop. Den har noget fornemt i smagen, som om den var for fin til at være Riesling, eller måske for fin til at ville forveksles med de mange banale Riesling’er fra Rheinhessen. Det behøver den ikke frygte. Den har klasse, karakter og en koket balance mellem at være ret tør og især tør. Druesødmen banker på, men kan godt finde på at åbne døren selv med årene. Lige nu er den en charmerende charmevin og en inspirerende madvin. Men der er gåder i glasset…”
319,00 kr. www.juuls.dk
18/20
Weingut Neuspergerhof ”Bio Riesling Bienenglück”, 2023, Pfalz
”Strågylden og fyldig, med pikant charmesmag af fersken og abrikos og et pift citrus til afsked. Frisk og indholdsrig Riesling med mildhed og karakter. Den er halvtør og heldejlig og både til hygge og til mad.”
119,00 kr. v/3 fl. www.cavalcade.dk
18/20
Schloss Saarstein “Riesling Trocken”, 2022, Mosel
”Dejlig klassisk Rieslingnæse. Smagen er også stram og klassisk, tydeligt mineralsk, tør som lovet og med lang, rensende syre. Det er herlig, klassisk Mosel Riesling, helt uden sødme og derfor en glimrende madvin.”
159,00 kr. www.juuls.dk
18/20
Weingut Alexander Gysler ”Sandstein Riesling Trocken, 2023, Rheinhessen
”Den er lidt spritzig og bider på tungen, men det giver også friskhed, og det fremhæver den pæne druekarakter. Den opfører sig tørt og nydeligt i glasset, får små mineralske nuancer og afslører efter 10-15 min. en raffineret dybde i smagen. Den kan altså med fordel iltes lidt og præsenterer sig som en fornem og udfordrende madvin.”
165,00 kr. 125,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
18/20
Weingut Dr. Heger ”Ihringer Grauburgunder”, 2022, Baden
”Ihring i Baden er med rette berømt for sine fine fortolkninger af Grauburgunder (=Pinot Gris, Pinot Grigio). Dr. Hegers udgave er en flot, stilfuld vin, der overbevisende kombinerer druens kokette og let parfumerede charme med mineralitet og frisk syre. Det gør den til en stram, tør, karakterfuld madvin, der i suveræn balance både kan bruges i stedet for hvidvin og rødvin.”
199,00 kr. www.juuls.dk
18/20
Von Hövel ”Riesling Feinherb”, 2022, Saar
”Frisk, tør og præcis Riesling, der både har nydelig druekarakter, velplaceret syre og en udfordrende splint af Saars mineraler. En aromatisk, ren og klar vin, der er lige til at sætte på bordet – for den er mest til mad, selv om den får et dryp druesødme i eftersmagen.”
200,00 kr. 150,00 kr. v/3 fl. www.eriksorensenvin.dk
18/20
Weingut Rings Riesling Trocken, 2023, Pfalz
”Tør, frisk og fyldig Riesling med en kompleks smag fra umoden fersken, nektarin og abrikos. Den holder sig tør og lidt stejl i glasset, med noget let mineralsk og en mut syre, der passer godt til vinens ego. Den er især til mad og tager gerne mod udfordringer. Personlig og spændende.”
215,00 kr. 160,00 kr. v/3 fl. www.eriksorensenvin.dk
18/20
Weingut St. Remigius “Achkarrer Schlossberg Chardonnay”, 2022, Baden
“Den har smørsovs både i næsen og i smagen, den er kvartfed, fyldig og har en nydelig, solid Chardonaykarakter med både tilløb til eksotiske frugter og en lang, velplaceret syre. Det er ikke hver dag, man møder en så vellavet tysk Chardonnay. Glimrende madvin, også til andet end fisk/seafood.”
229,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Meulenhof Riesling Trocken, 2022, Mosel
”Ren, frisk og kontant Riesling, der har aftryk af modne pærer, umoden melon og ikke mindst af udfordrende mineraler. Den er slank og har en udholdende syre, der gør den til madvin – og med mange muligheder.”
99,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Groh Wein ”Grohsartig Weissburgunder/Chardonnay Trocken”, 2023, Rheinhessen
”Det fremgår ikke, om den virkelig er lavet af de to druer, men den smager i hvert fald meget mere af solid Weissburgunder end af raffineret Chardonnay. Den er tør som lovet og har både fylde og friskhed, pæn smag af pære og fersken og en fint afmålt syre.”
109,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 79,95 kr. www.andrupvin.dk
17,5/20
Weingut Konstanzer Grauburgunder ”Vom Vulkan”, 2022, Baden/Kaiserstuhl
”Frisk og fyldig - og ja, den har også små mineralske udladninger, som gør ordet vulkan forståeligt. Der er gods i glasset, ren druesmag og fast karakter, og den balancerer fint mellem at opføre sig yndefuldt og robust. Den er til mad og spænder vidt, fordi den både har charme og muskler.”
115,00 Tilbudspris 80,00 kr. www.vinøen.dk
17,5/20
Weingut Konstanzer Chardonnay/Weissburgunder, 2023, Baden/Kaiserstuhl
”Et mix af Frankrig og Tyskland i flasken, og de samarbejder bedre, end de plejer i storpolitik. Det er Weissburgunders solide, krydrede fylde, der sætter kursen, men Chardonnay bidrager fint med finesse og karakter. Den har små tropiske tilløb og en let, velfungerende syre, så den egner sig fint og mildt både med og uden mad.”
115,00 kr. Tilbudspris 80,00 kr. www.vinøen.dk
17,5/20
Weingut Meulenhof Riesling Trocken, 2022, ”Devon-Schiefer”, Mosel
”Riesling, Mosel og skifer plejer at være en spændende kombination, og det er den også her, hvor Mosels charme og fine sødme nærmest overdøver mineralerne. Den ender som ren og dejlig, lieblich vin, der nok er mere til hygge end til mad.”
119,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Weingut Udo Weber ”Weilerer Heiligenberg Riesling Trocken”, 2022, Nahe
”Liflig Rieslingnæse. Smagen er også ren og liflig, men den er især mild, blød og sødmefuld, så det er ikke en tør Riesling, højst en halvtør. Den er let mineralsk og har en velplaceret, afsluttende syre, så den trods sødmen også kan komme med til bords.”
119,00 kr. v/3 fl. www.cavalcade.dk
17,5/20
Stefan Breuer ”Handwerk G3”, 2023, Rheinhessen
”Lavet på Grauburgunder, alias Pinot Gris, alias Pinot Grigio, altså en kær drue med mange navne. Den har blomst, friskhed, let syre og især en rig smag med både fersken, pærer og hasselnødder. Den er nærmest tør og en glimrende madvin .”
139,00 kr. 120,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17,5/20
Weingut Ludwig Weissburgunder Trocken, 2023, Mosel
”Mild og venlig fortolkning af Chardonnay på tysk, endda fra Rieslinglandet ved Mosel. Den har rigtig pæn druekarakter, den er frisk og ren, og den virker træfri. Der er både fersken og melon på spil i glasset, men balancen holdes fint. Giv den 10-15 min. luft, og den kan bruges både med og uden mad.”
139,00 kr. 75,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17,5/20
Weingut Ludwig ”Klüsserather Bruderschaft Riesling Trocken, 2022, Mosel
”Slank, frisk, let mineralsk Riesling med pæn druekarakter og sen, velfungerende syre. En nydelig, venlig Moselvin, der er både til hygge og til mad.”
149,00 kr. 130,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17,5/20
Weingut Ludwig ”Thörnicher Ritsch Riesling”, 2022, Mosel
”Dejlig, klassisk Rieslingnæse. Smagen kombinerer Rieslings raffinerede blomst med Mosels gemytlighed og en frisk syre. Nydelig, slank, frisk og let mineralsk Riesling, der pga. syren er mest til mad.”
149,00 kr. 130,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17,5/20
Weingut Leitz ”Rüdesheimer Riesling Trocken”, 2023, Rheingau
”Klassisk tysk Riesling fra hjertet af Rheingau. Den er mild af sind, venlig og slank, tiltalende og helt uden udfordringer. Dens renhed i stil og smag gør den til en hyggelig hyggevin.”
169,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Weingut Gabel ”Bissersheim Steig Weissburgunder”, 2022, Pfalz
”Tæt, halvfed og fyldig og med en udholdende druesødme, der i finish afløses af friskpresset citrus. Det er en Weissburgunder med usædvanlig krop og sjæl, den har kød på sidebenene og friskhed og syre. Der er leget med gær og fade, og resultatet er en meget personlig vin, der opleves som halvtør og pga. sin citrus især er til mad.”
249,00 kr. www.juuls.dk
17,5/20
Weingut Krämer ”Kaisergarten Chardonnay”, 2021, Rheinhessen
”Chardonnay hedder den, ikke Weissburgunder, og den har da også pæn druekarakter, men især et bidrag af frisk citrus, som medvirker til den lange, forfriskende smag. Den er træfri og en fortræffelig madvin, der holder sin sikre stil i glasset.”
249,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 169,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
St.Antony ”Riesling Bodenschatz Trocken, 2023”, Rheinhessen
”Ung, frisk og mellemslank Riesling med tiltalende blomst og velplaceret syre. Den er i godt humør og fin balance, og holder stilen i glasset. Glimrende hygge- og madvin.”
99,00 kr. www.juuls.dk
17/20
Weingut Krämer “Straîght Sauvignon Blanc”, 2023, Rheinhessen
“En tysk Sauvignon Blanc er noget af en sjældenhed, men resultatet er nydeligt. Det er en frisk vin med blomst og syre, venlig af sind og med lang, ren smag. Det er meget modne stikkelsbær, der dominerer i glasset, venligt og helt uden aggressioner. Derfor er den også både til hygge og til mad.”
99,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 69,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Tobias Krämer ”Pudelwohl”, 2023, Rheinhessen
”Titlen betyder veltilfreds, og det bliver man let af dette mix af Weissburgunder og Grauburgunder, eller på godt fransk: Chardonnay + Pinot Gris. De spiller godt sammen i glasset, Weissburgunder leverer ynde og charme, og Grauburgunder kommer med krydderi og finesse. Resultatet er en nydelig, ukompliceret madvin, der også kan drikkes uden mad.”
99,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 59,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Leonard Kreusch ”Estate Label" Riesling, Mosel
”Ung, let og enkel Riesling med spæd druekarakter og pæn, diskret syre. Den lever af sin enkelhed og sin friskhed, og med en lille druesødme i afslutningen er den mere til hygge end til mad.”
99,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 59,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Krämer ”Straîght Riesling Trocken”, 2023, Rheinhessen
”Let mineralsk, solid og bred Riesling med let druesmag og diskret syre. Den er enkel, logisk, slank og især tør, som etiketten lover. Den er meget anvendelig, både til hygge og til mad.”
99,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 69,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Krämer ”Straîght Chardonnay, 2023, Rheinhessen
”Den har tropiske tilbøjeligheder, der i glasset udvikler sig i retning af melon og ananas. Den har en mild syre og en lang, artig smag, og den holder sig mild, så den er både til hygge og til mad. Den hedder straight=ligefrem, og det lever den op til.”
99,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 69,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Leitz ”Sauvignon Blanc Trocken”, 2023, Rheingau
”Frisk, tør, slank og stilren Sauvignon Blanc, der er så god som mange franske. Det er milde, modne stikkelsbær, der strømmer ud af glasset, balancen er pæn, syren velplaceret. Glimrende madvin til ikke for tunge retter.”
119,00 kr. www.juuls.dk
17/20
Weingut Ludwig ”Thörnicher Riesling Trocken”, 2023, Mosel
”Let og net Riesling med ung, frisk druesmag og markant, men ikke overdøvende syre. Pæn, tør og alsidig madvin, der både er let og let forståelig.”
119,00 kr. 95,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17/20
Weingut Römerhof ”Necto” Riesling, 2023, Mosel
”Den smager både af klassisk Riesling og af klassisk Mosel, hvor en tør sjæl med sødmefulde nuancer trives fortrinligt. Pæn blomst, nydelig aroma. Den er i sin halvtørre/halvsøde stil både til hygge og til mad. Ren, frisk og dejlig.”
119,00 kr. v/6 fl. Tilbudspris 79,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Leonhard ”Niersteiner Heiligenbaum”, Spätlese Trocken, 2023, Rheinhessen
”Ren, pæn og klassisk Riesling, der nok hedder tør, men i virkeligheden kun er halvtør med små, sødmefyldte smilehuller. Syren er mild og venlig, så det er en Riesling, der både er egnet til hygge og til lettere retter.”
119,00 kr. v/6 fl. Tilbudspris 79,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Leitz Riesling Trocken, 2023, Rheingau
”Mild og venlig Riesling, med ynde, pæn druekarakter og et artigt sind. Den udfordrer ikke, den behager, og det gør den fint. Med sin mildhed og ynde og nærmest uden syre er den lige så vel til hygge som til mad.”
119,00 kr. www.juuls.dk
17/20
Weingut Meier Riesling Trocken, 2023, Pfalz
”Den har en markant, men ikke generende syre - ellers er den mild og pæn, nærmest tør, som etiketten lover. Den har pæn druekarakter, er middel af bygning, og er alsidig som madvin.”
119,00 kr. v/6 fl. Tilbudspris 69,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Neuspergerhof ”Bio Cabernet Blanc”, 2023, Pfalz
”Den spøjse druesort er en krydsning af Cabernet Sauvignon og hybriddruen Regent. Resultatet er en frisk, aromatisk vin med nogen druesøde og diskret syre. Den er letbenet og let at drikke, især uden mad.”
125,00 kr. v/3 fl. www.cavalcade.dk
17/20
Grohkost Weissburgunder Trocken, 2022, Rheinhessen
”Der er en frugtbuket af melon og ananas i glasset. Det er en frugtig, aromatisk, endnu lidt hvalpet og meget solid tysk fortolkning af Chardonnay. Det er en robust madvin, der er let at gå til og let at bruge.”
199,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 139,95 kr. www.andrupvin.dk
17/20
Weingut Leitz ”Rüdesheimer Rosengarten Riesling Trocken”, 2019, Rheingau
”Gennemført pæn og nydelig, måske lidt for pæn for den fine adresse, men den er ren, ærlig og med pæn, spinkel druekarakter. Den hedder tør, men er snarere halvtør og måske allerede lidt udbrændt, i hvert fald ret anonym. Den er til nostalgisk hygge og kun til mad, hvis kokken er forsigtig.”
399,00 kr. www.juuls.dk
16,5/20
Groh Wein Riesling Trocken, 2023, Rheinhessen
”Let, slank Riesling med pæn, lille druekarakter, halvtør, mild og artig. Den er let at forstå og let at drikke og både til mad og uden mad.”
109,95 kr. v/6 fl. Tilbudspris 89,95 kr. www.andrupvin.dk
bottom of page