top of page
Kommunevine fra BOURGOGNE
RØDE
af Henrik Oldenburg
19,5/20
Quentin Jeannot 1’er Cru ”La Fussières”, 2022, AOC Maranges 1’er Cru
“Den smager af klassisk Bourgogne – men hvem ved vel i dag, hvad det vil sige. Den er selvbevidst, sikker, prangende som en kardinal i fuldt ornat, den er både lidt sart og følsom på den ene side og ret robust på den anden. Den har den udsøgte smag af moden ælde, selv om den kun er fyldt 4 år, den er silkeblød, fint og let røget, og så smager den så vidunderligt af…ja, hvad smager den egentlig af? Den smager af fornemhed. Den er til højrebet, de store glas og den rigtige anledning.”
585,00 kr. 420,00 kr. v/2 fl. www.eriksorensenvin.dk
19,5/20
André Goichot ”Morey-Saint-Denis”, 2023, AOC
“Den er mørk, moden og mandig. Adressen er i Côte de Nuits, hvor vinene har flere muskler end parfumestænk. Den er også velpolstret, som man forventer, den har krop og potens, men den er også blød og indtagende, sensuel og en stolt søn af sorte kirsebær og en flis engelsk lakrids. Skønt bare 3 år gammel er den drikkemoden og afklaret, den har saft og frisk frugt til mere, men efter min smag bliver den ikke mere imponerende, end den er nu – det siger heller ikke så lidt. Den er vokset op med Charolais, så giv den et godt stykke kød og nyd den, for den er virkelig en nydelse.”
810,00 kr. 649,00 kr. v/6 fl. www.youandwine.dk
19,5/20
André Goichot ”Chassagne-Montrachet”, 2022, AOC 1’er cru “Morgeot”
“Chassagne-Montrachet er kendt som kommunen med verdens fineste hvidvine – og nogle af de mest oversete rødvine. Denne 2022’er er et godt eksempel. Næsen er nok lidt vag, men smagen vælder frem, saftigt og potent, med sorte blommer og sorte bær – ikke underligt er vinen i glasset også meget mørk, næsten sort – men udover at være potent er den også mild, silkeblød, fyldig og dyb. Den er atypisk uparfumeret, mandig og muskuløs af en Beaunevin, men den stoler på sine egne kvaliteter, og det gør den klogt i. Lang, pragtfuld oplevelse – og den er slet ikke rigtig moden endnu, så gem den roligt 3-5-10 år.”
940,00 kr. 749,00 kr. v/6 fl. www.youandwine.dk
19/20
Domaine Bertrand Bachelet ”La Fussière”, 2023, AOC Maranges 1’er Cru
“Allerede næsen er ungdommelig og karakterfuld, og smagen bekræfter med fornøjelse. Den er mild, blød, rund og umiddelbart dejlig, men den har også dybde og gåder og en spændende kombination af stødt peber og lavendel. Den holder sin bløde, indbydende smag i glasset og er en mere end glimrende, koket madvin.”
490,00 kr. 370,00 kr. v/2 fl. www.eriksorensenvin.dk
18,5/20
Domaine Chavy-Chouet ”Les Plantes”, 2023, AOC Maranges
“Blød, frisk og dejligt solid Bourgogne, der er ung, men drikkelig og med nydelig druekarakter. Stilen er tør, robust, let peberkrydret og med lang, ren smag, der afsluttes med en kort, velplaceret garvesyre. Et frisk, lille pust fra det store Bourgogne – især til mad.”
460,00 kr. 330,00 kr. v/2 fl. www.eriksorensenvin.dk
18,5/20
André Goichot ”Aloxe-Corton”, 2023, AOC
“Yndefuld og let parfumeret Pinot Noir fra den fineste rødvinskommune i Côte de Beaune. Næsen er præget af mørke kirsebær, smagen mest af modne blommer og flere mørke kirsebær. Den lever af sine følsomme nuancer og sin medfødte charme, og de rækker langt. Den er uden mærkbar sødme og syre, alt er fint integreret, og balancen er besnærende. Så er der noget ved at drikke Bourgogne!”
500,00 kr. 399,00 kr. v/6 fl. www.youandwine.dk
18/20
Domaine des Grands Rocs, ”Vieilles Vignes”, 2023, AOC Chénas
”Chénas er den mindste af Cru’erne i Beaujolais, men kendt for nogle af de mest charmerende vine – på Gamay, selvfølgelig. Denne 2023’er et godt eksempel: Mild, blød, blank og yndefuld, med en frisk og koncentreret smag af modne sorte kirsebær. En frisk og herlig vin, både med og uden mad.”
149,00 kr. 99,95 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
18/20
André Goichot ”Champs la Dame”, 2022, AOC Givry
“Vellavet og drikkeklar Pinot Noir fra Côte Chalonnaise. Den er blød, blank og raffineret med glød og dejlig druekarakter. Det første indtryk siger sorte, modne kirsebær, også på grund af den fine, følsomme sødme, men der er også spor af noget mineralsk og af venlig engelsk lakrids. Den er i det hele taget venlig, mild, venlig og vellykket, både med og uden mad.”
370,00 kr. 299,00 kr. v/6 fl. www.youandwine.dk
18/20
André Goichot Savigny-les-Beaune, 2022, AOC 1’er Cru “Aux Guettes”
“Statelig, drikkemoden, blød og potent. Der er meget godt at sige om den, også at den har nydelig druekarakter og fine hilsener fra stødt peber, kanel og lakrids. Det er en sensuel Pinot Gris med silkebløde former - og mandig struktur! Den har en velplaceret garvesyre til et godt stykke kød, og den er især til mad.”
480,00 kr. 399,00 kr. v/6 fl. www.youandwine.dk
17,5/20
Domaine des Grands Rocs, ”Vieilles Vignes”, 2022, AOC Brouilly
”Brouilly er den sydligste plet af Bourgogne og hermed også af Beaujolais, så druen er ikke mere Pinot Noir, men Gamay. Vinen har også Gamays friskhed og pågående bærsmag med saftige hilsener fra sorte kirsebær og lidt venskabelig lakrids. Ilt den i 10-15 min. og den kvitterer ved at udfolde sig blødt, frisk og frugtigt i glasset. Det er glade dråber for yndere af god Beaujolais. Jeg er en af dem.”
179,00 kr. 99,95 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
17/20
Henri de Bareuil ”Bourgogne Pinot Noir”, 2024, AOC.
”Ung, tør og kontant, med lidt diffus druekarakter og smag, men robust og uden tynde tendenser. Man fornemmer lidt sveske og lakrids, og syren er sen og behersket. Den er kun til mad.”
179,00 kr. 99,95 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
17/20
Christophe Patrice Irancy, 2022, AOC Irancy
”Irancy er Bourgognes nordligste område med Pinot Noir. Vinene herfra har ord for at være splejsede og bidske, men denne 22’er er nok slank, men ikke tynd, og den er bestemt ikke bidsk, men venlig og moden, med formildende sødme og fine krydrede nuancer. Den er lige så meget til hygge som til mad.”
199,00 kr. 129,95 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
bottom of page