Forlaget SMAG
BARBERA
af Henrik Oldenburg
19/20
Az.Agr. F.lli Cigliuti Campass, 2018, DOC Barbera d’Alba
“Saftig, fyldig, kompleks og overrumplende – den smager, som om Barbera vil mænge sig med Piemontes mere berømte vine i disciplinen saft, charme og karakter. Det er en tæt og kompakt Barbera, saftig, sødmefri og omtrent syrefri, proppet med sort peber og potens. Men den er ikke alene power og potens, den har også små nuancer af lavendler og viol, der holder til langt ud i den bløde, saftige, tørre eftersmag. Herlig kødvin.”
275,00 kr. 200,00 kr. v/3 fl.
19/20
E.Pira & Figli Barbera d’Alba Superiore, 2018, DOC
”Et sympatisk bekendtskab i ny årgang, men stadig med de traditionelle dyder: milde sorte bær og lakrids, blød og venlig stil og en velfungerende og udholdende syre. 12 mdr. på fad – men ikke nye fade – har givet struktur og sammenhold i strukturen, så den også i denne årgang kan udfolde sig så mildt og overbevisende i glasset. Herlig Barbera med frugt, karakter, balance, syre og charme. Skønt ung er den drikkelig nu, med eller uden mad, men bestemt også gemmelig.”
300,00 kr. 225,00 kr. v/ 3 fl.
18,5/20
Az.Agr. F.lli Cigliuti Vigna Serraboella, 2018, DOC Barbera d’Alba
”Tør, potent og saftig Barbera, domineret af tørrede svesker og engelsk lakrids. Den er veloplagt og saftig, muskuløs og kompleks – og alligevel ukompliceret at gå til. Den har saft, koncentrat, blød frugt og kontant garvesyre til mere end ét stykke godt kød, den er blød, tør og potent og prisværdigt personlig.”
225,00 kr. 175,00 kr. v/3 fl.
18/20
Mauro Molino Leradici, 2018, DOCG Barbera d’Asti
”Blød, saftig, peberkrydret, med lang smag af engelsk lakrids og brombær og fin, udholdende syre. Den samler sig nydeligt i glasset og viser, at den både har harmoni og karakter. Den krydrede, saftige bærsmag holder ud, og selv om vinen er ung, er den frisk veloplagt og lige til at sætte på bordet.”
129,95 v/6 fl.
18/20
Scarzello Barbera d’Alba Superiore , 2017, DOCG
”Scarzello, det er dem med blommesmagen, uanset hvor druerne kommer fra! Denne Barbera fra Alba har massiv smag af store, mørke, modne blommer og udfolder sig med saft, frugt, mildhed og charme i glasset. Udover symfonien af blommer er der friskhed og harmoni i glasset, og efterhånden dukker små glimt af engelsk lakrids op og gør den til en endnu mere kompleks og spændende madvin og ikke bare til kød.”
180,00 kr. 150,00 kr. v/6 fl.
18/20
Aresca San Luigi Barbera, 2016, DOCG Nizza
”Subzonen Nizza er forholdsvis ny, men traditionen er gammel. Det er en tør og potent Barbera med smag af tørrede svesker og engelsk lakrids, den er blød og venlig af sind, men der er saft og muskler bag venligheden. Den smager hverken af syre eller fad, men af frugt og frodighed. Herlig og meget italiensk kødvin.”
199,00 kr. 159,00 kr. v/6 fl.
17,5/20
Beni di Batasuoli, 2018, DOCG Barbera d’Asti
”Blød, solid og domineret af modne blommer i en lang, tør og raffineret blommesmag. En kort, afsluttende syre, ledsager den solide bærsmag glimrende. Blød og indbydende Barbera, både med og uden mad.”
120,00 kr. 100,00 kr. v/2 fl.
17,5/20
Marziano Abbona Casaret, 2018, DOC Langhe
”Barbera med skarp frugt og bid. Smagen siger slåen og rabarber, men den udvikler sig sympatisk i glasset og bliver mindre bidsk og mere fredsommelig. Smagen af blommer overtager, den mildnes, får personlighed, stadig med en lille, skarp hilsen, men den er nyttig til mad. Let og raffineret madvin, der bør iltes 10-15 min.”
129,00 kr. Tilbudspris 109,00 kr.
17,5/20
Scarzello Barbera d’Alba, 2018, DOCG
”Ung og frugtfrisk, et spændstigt og veloplagt udbrud af modne blommer og en knivspids syre. Uimponeret, ungdommelig stil, fjernt fra modenhed og sathed, det er fuld og frisk kraft fremad. Blommesmagen udfoldes frodigt i glasset, det er lutter saftig nydelse.”
130,00 kr. 100,00 kr. v/6 fl.
17,5/20
Reverdito Butti Barbera d’Alba, 2018, DOC
”Igen i denne årgang en blød og sympatisk Barbera med markant smag af modne blommer og lakrids og en lang, mild og velgørende syre. Den er ikke for venlig og ikke for bidsk, men holder begge ben solidt plantet mellem velsmag og udfordringer. Den har fået mere karakter i denne årgang og er en glimrende, tør, blød og pirrende madvin.”
160,00 kr. 130,00 kr. v/6 fl.
17,5/20
Coppo Camp du Rouss, 2017, DOCG Barbera d’Asti
“Mørk, blød og saftig, med aftryk af sorte bær, lakrids og tørrede svesker. Fra første dråbe til sidste er den blød, mild og venlig, træfri og syrefri. Nydelig og ukompliceret, med og uden mad.”
205,00 kr. Tilbudspris 169,00 kr.
17,5/20
Pio Cesare Fides, 2016, DOC Alba
”Rund og saftig bærsmag med mildhed og sikkerhed, som man kender fra Pio Cesares andre Piemontevine. Det er solbær og brombær, der lægger kursen, suppleret af et lille, bestemt bid. Flasken havde et propproblem, som ikke gør den udrikkelig, men jo heller ikke gavner den. Ser vi bort fra det – og det kan man godt - er det en tør, saftig, kompetent madvin.”
344,00 kr. Tilbudspris 289,00 kr.
17/20
Bersano Barbera d’Asti, 2018, DOCG
”Tør, frisk og frugtig, en solid og saftig Barbera, der har aftryk af blommer og modne ribs, men egentlig ikke af de traditionelle bær. Den har en venlig syre og er selv venlig og mild af væsen. Pæn, alsidig madvin.”
59,00 kr. BILKA
17/20
Tenuta La Meridiana Le Quattro Terre, 2018, DOCG Barbera d’Asti
”Den begynder mildt og blødt, men en markant syre tager hurtigt over og beholder kommandoen i glasset. Heldigvis sørger frugt og struktur for, at balancen holdes pænt, men der skal mad på bordet, for den syrlige overmagt holder stædigt ud. Uanset syren er den en mild og medgørlig madvin.”
96,00 kr. v/6 fl.
17/20
Bosio Boschi dei Signori, 2018, DOC Barbera d’Alba
“Tæt, blød, frugtig, med indtryk fra blækflaske til tørrede brombær. Saftig, robust stil, den holder sig tør og bliver forfinet ved iltning i 15-20 min. Det er en alsidig, uhøjtidelig madvin, der får mere og mere charme i glasset.”
99,00 kr. 85,00 kr. v/6 fl.
17/20
Tenuta La Meridiana Le Gagie, 2017, DOCG Barbera d’Asti
”Rund og stoflig, med potent saft og aftryk af sorte bær og lakrids. Den lange, saftige smag tilføres kokos og kødfuldhed, så den ender som en solid, tør og saftig madvin, der ikke behøver luft, bare mad.”
109,00 kr. v/6 fl.
17/20
Aresca La Moretta, 2018, DOCG Barbera d’Asti
”Saftig, pebret og lakridset, robust og efter nogle minutter i glasset med en fin smag af modne, sorte blommer. En let tilgængelig Barbera med saft og charme, tør uden at støve, og med en fint balancerende syre, alt i alt en solid, alsidig madvin.”
109,00 kr. 85,00 kr. v/6 fl.
17/20
Aresca La Rossa, 2017, DOCG Barbera d’Asti Superiore
“Blød, saftig og pebret, med aftryk af blommer og slåen. Den virker træfri og er frugtfrisk og veloplagt, blød med et lille bid og lige til at sætte på bordet. Den får en raffineret, parfumeret blommesmag i glasset og holder en let og let tilgængelig stil.”
129,00 kr. 99,00 kr. v/6 fl.
17/20
Bosio Egidio Barbera, 2018, DOC Barbera d’Alba
”Tydelig fadnæse og lige så tydelig fadsmag, ikke anmassende, men med markant røg og kokos, og egetræet hænger ved, så ilt den roligt 15-20 min. Så vågner frugten, mild og svesket, det gør den værd at vente på.”
129,00 kr. 110,00 kr. v/6 fl.
17/20
Demarie Barbera d’Alba Superiore, 2018, DOC
“Blød, mildt krydret, saftig, pebret og med mange venlige hilsener fra modne blommer. Den holder sig blød og venlig, ingen træsmag, ingen særlig syre, bare friskhed, mildhed og blommer. Pæn, ren, ukompliceret og konsekvent.”
129,00 kr. 100,00 kr. v/6 fl.
17/20
Tenuta La Meridiana Bricco Sereno, 2016, DOCG Barbera d’Asti
”Mild og moden Barbera med svesker, sorte bær, lakrids og en sen, fint balancerende syre. Den er afklaret, dyderne er prøvet af, den er blød og mild – og ret domineret af fad og kokos. Meget anvendelig madvin.”
169,00 kr. v/3 fl.
16,5/20
Bosio Barbera d’Asti, 2018, DOCG
”Blød, saftig, rødmosset og uimponeret Barbera, medium i stil, medium i vægt, i det hele taget en sympatisk og meget anvendelig mediumvin, tør og enkel og lige til at tage med til bords.”
79,00 kr. 70,00 kr. v/6 fl.
