top of page
BARBERA
af Henrik Oldenburg
18,5/20
Hic et Nunc ”MonUMENTO”, 2018, DOC Barbera del Monferrato Superiore
“En Barbera med usædvanlig dybde og saftig power. Den er tæt og fyldig, tør og kontant, og så smager den, som om den var lavet af komprimeret engelsk lakrids og håndstrøede mineraler. Den har ligget på franske fade i 14 mdr., det har givet harmoni og karakter og lidt uskyldig kokos. Resultatet er en statelig Barbera, der har krop og kvaliteter til at vigte sig lidt – også på middagsbordet, hvor det bedste kød venter. Ilt den gerne 15-20 min. eller gem den.”
239,00 kr. 199,00 kr. v/6 fl. www.rudersdalvin.dk
18,5/20
Reverdito ”Delia”, 2019, DOC Barbera d’Alba Superiore
“Ung, tør, lidt vrissen og meget potent. Første opgave er derfor at ilte den grundigt – eller gemme den i min. 3-5 år. Smagen er et koncentrat af sorte bær, tilsat nogle stængler engelsk lakrids, den er lang og lovende, og som midlertidig trøst får den en lang, fin druesødme. Men ung er den altså, ung, tør og potent.”
240,00 kr. 175,00 kr. v/3 fl. www.eriksorensenvin.dk
18,5/20
Az.Agr. F.lli Cigliuti ”Vigna Serraboella”, 2019, DOC Barbera d’Alba
”Det er et af de givtige pejlemærker blandt Albas Barbera’er, altid svesket saftig, ren og ærlig i smag, med engelsk lakrids, solide muskler, sikker balance og velplaceret garvesyre. Netop ved at holde balancen og ikke skeje ud viser den sin suveræne karakter. Herlig kødvin.”
275,00 kr. 195,00 kr. v/2 fl. www.eriksorensenvin.dk
18/20
Pio Cesare ”Fides” 2020, DOC Barbera d’Alba Superiore
“Navnet forpligter, især i Piemonte, og den har både stil og karakter – og ligner heldigvis ikke sine mere berømte større brødre fra Pio Cesare. Barbera’en er en rigtig bærvin, domineret af solbær og tørrede hyldebær, den er ret venlig og imødekommende, saftig og udholdende, og smagen overdøver heldigvis den lidt kedelige næse. Glimrende, ukompliceret madvin.”
349,00 kr. www.laudrup.dk
17,5/20
Virna Borgogno “la”, 2018, DOC Barbera d’Alba
”Virna kan tilsyneladende godt lide barsk Barbera, og denne 2018’er fra Alba bekræfter visitkortet. Den begynder med sorte druer og tørre, tørrede svesker og fortsætter med lidt engelsk lakrids og noget mere venlighed efter en halv time i glasset. Med lidt mere tårmodighed kommer endda lidt druesødme og en afslutning med stødt peber og tyttebær. Den bliver mere venlig i glasset – og har sine indlysende kvaliteter for dem, der søger lidt vildskab og barske bid - og trods venligheden er den bedst til mad.”
139,00 kr. 120,00 kr. v/6 fl. www.holte-vinlager.dk
17,5/20
Reverdito Butti Barbera d’Alba, 2020, DOC
”Vanen tro holder den balancen mellem at være mild og venlig – og lidt barsk og udfordrende. Den er nærmest blevet lidt mildere og venligere i denne nye årgang, stadig præget af blommer og engelsk lakrids, den har endda fået en lille, pirrende druesødme i afslutningen. Venlig og fleksibel madvin, der kan bruges til næsten alt.”
175,00 kr. 125,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
17,5/20
Campáro, 2020, DOC Barbera d’Alba Superiore
“Det er en solid mundfuld, der rummer mange nuancer, fra blide bær til engelsk lakrids og et lille, forsagt bid. Det er en meget sammenkomponeret Barbera, den fremstår som et samlet værk i glasset, der er ikke noget før og efter, bare mildhed, bærsmag og kombinationen af en lille druesødme og et lige så behersket bid i finish og eftersmag. Det er en venlig og alligevel lidt udfordrende Barbera.”
200,00 kr. 150,00 kr. v/3 fl. www.eriksorensenvin.dk
17/20
Vite Colte ”La Luna e i Falo», 2019, DOCG Barbera d’Asti Superiore
”Sorte bær og egetræ i frisk forening, især solbær og brombær profilerer sig, og det gør det unge egetræ også med røg og kokos. Det er en let drikkelig, ukompliceret vin med Barbera fra druens mest milde side. Den kan med fordel iltes 15-20 min.”
100,00 kr. INCO/Philipson Wine.
17/20
Scarzello Barbera d’Alba, 2020, DOC
”Det er ikke en af dydseleverne fra flinkeskolen, for den er både tør, bidsk og børstet, men
den er også ærlig og konsekvent, og når der kommer mad på bordet – og det skal der – vil den spille med sine tørre muskler i et kompetent modspil, selv til krydrede retter og simremad. De fineste kødudskæringer skal den nok formenes adgang til, men der er jo også så mange andre muligheder.”
110,00 kr. www.bichel.dk
17/20
Aresca ”La Rossa”, 2019, DOCG Barbera d’Asti Superiore
”Det er Barbera fra den tørre, bidske hylde, i solid stil og med smag af sorte bær fra brombær til hyldebær. Den får en let druesødme i glasset, men holder sin tørre, bestemte stil og er en fortræffelig og alsidig madvin.”
119,00 kr. 99,00 kr. v/6 fl. www.rudersdalvin.dk
17/20
Reverdito Barbera d’Alba, 2020, DOC
”Reverditos ydmygeste Barbera er en sammensat type, med næse af julekrydderier og smag af tørrede svesker og sorte bær. Den er tør, kontant – og konsekvent – den er saftig og udholdende, og den er absolut kun til mad, der kan matche de tørre toner og det kontante bid.”
140,00 kr. 100,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
17/20
Hic et Nunc ”L’Omonima”, 2019, DOCG Barbera d’Asti
”Tæt og saftig Barbera, der nok er tør, men afgjort mere blød og venlig end bidsk. Den smager af sorte bær og har pæne dimensioner. Nydelig madvin med dæmpet garvesyre og godt og saftigt humør.”
169,00 kr. 149,00 kr. v/6 fl. www.rudersdalvin.dk
17/20
Virna Borgogno ”San Giovanni”, 2018, DOC Barbera d’Alba Superiore
”Tør, mut og robust Barbera med aftryk af sorte bær (brombær og blåbær uden sødme) og med en god sjat skoleblæk (!). Blæksmagen flyder ud i glasset, som blæk har for vane, og tilbage er bærsmag, lidt druesødme og et godt bid. Det er absolut Barbera fra den mindst kælne side, den er endda lidt rå og børstet og kun til mad.”
229,00 kr. 200,00 kr. v/6 fl. www.holte-vinlager.dk
16,5/20
Aresca ”La Moretta”, 2020, DOCG Barbera d’Asti
”Rund, saftig og bidsk, som Aresca ynder det. Den er tør, med en lille, beskeden druesødme, resten er sorte bær og lakrids. Den er lige så enkel som konsekvent, og den er kun til mad.”
89,00 kr. 75,00 kr. v/6 fl. www.rudersdalvin.dk
16,5/20
Gemma ”Gelso”, 2019, DOC Barbera d’Alba Superiore
”Krydret og svævende mellemvægter, der holder sig til den lette og uforpligtende side af vejen og hverken er det ene eller det andet. Den har en lille, pæn smag af lakrids og tørrede bær, ingen særlig sødme, ingen særlig syre. Det er en ret anonym Barbera, der har svært ved at sætte aftryk i munden og på smagsløgene, men den er mest til mad.”
105,00 kr. FØTEX
16,5/20
Scrigmaglio Barbera d’Asti Superiore, 2020, DOC
“Dyb solbærnæse, og lige så dyb solbærsmag, med friske bær og en fingerspids druesødme. Der er saft, frugt og mild charme i glasset, foruden svesker og lidt engelsk lakrids. Men det er især en mild og venlig Barbera, der er så mild, at den kan drikkes uden mad.”
115,00 kr. INCO
16/20
Hic et Nunc ”Femminile Singolare”, 2018, DOC Barbera del Monferrato Superiore
”Blød, saftig, tør og kontant. Der er sorte bær i smagen og garvesyre og bid i finish og eftersmag. Det er en afgjort elske/hadevin, der lige meget hvad har godt af solid iltning, og så skal der mad på bordet.”
159,00 kr. 140,00 kr. v/6 fl. www.rudersdalvin.dk
bottom of page