top of page
TYSKE HVIDVINE (tørre)
af Henrik Oldenburg
18,5/20
Weingut Rings ”Kallstadt Riesling Trocken”, 2021, Pfalz
”Stram, frisk, aromatisk Riesling, der balancerer raffineret og vellykket mellem en lille flirt med druesødme og en lang, ren og rensende syre. Dens indre harmoni er dens store styrke, foruden friskheden og karakteren. Den er en fremragende ledsager til fisk/seafood, men kan bruges til så meget andet, fordi den både er markant og diskret.”
350,00 kr. 250,00 kr. v/3 fl. www.eriksorensenvin.dk
18/20
Klaus Meyer ”Schiefer Burweiler” Riesling, 2021, Pfalz
”Ret blød og ret fyldig Riesling, med klassiske karaktertræk og fine beviser på den skifer, der indgår i dens navn. Pga. sin stil og smag er det både en charme/hyggevin og en glimrende madvin med let, sen syre. Personlig og dejlig.”
119,00 kr. v/6 fl. www.cavalcade.dk
18/20
Klaus Meyer ”Granit Riesling”, 2021, Pfalz
”Den lever op til si navn, for den smager virkelig mineralsk - foruden at den er frisk., tør, sprød og aromatisk. Nydelig druekarakter, lang ren smag, og kombinationen af de mineralske nuancer og en lang, velplaceret syre gør den til en fortræffelig madvin, især til seafood.”
119,00 kr. v/6 fl. www.cavalcade.dk
18/20
Weingut Leonhard ”Niersteiner Heiligenbaum Riesling”, Spätlese Trocken, 2021, Rheinhessen
”Stilren og sikker, med nydelig druekarakter og lang, velplaceret syre. Det er et glas arketypisk, klassisk, tysk Riesling, ikke mere trocken end at den kan nydes uden mad og en glimrende, slank og elegant madvin.”
119,95 kr. 99,00 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
18/20
Weingut Ludvig Weissburgunder Trocken, 2021, Mosel
”Aromatisk, blød og tiltalende. Den begynder med hyldeblomster og frisk honning og slutter med vanillebolcher. Ingen tegn på egetræ, ingen særlig syre, så den er både til hygge og til mad. Sympatisk mellemvægter, der har godt af 10-15 min. luft.”
139,00 kr. 69,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
18/20
Alexander Gysler ”Sonnetau Scheurebe Trocken”, 2021, Rheinhessen
”Den mindre kendte drue har givet en vin med stor umiddelbar friskhed og charme, blomst og aroma, og med en raffineret bevægelse i glasset fra moden pære til en afsluttende syre med spor af citrus. Det er en spændende madvin i fin balance, konsekvent og vellykket.”
165,00 kr. 125,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
18/20
Weingut Ludwig ”Klüsserather Bruderschaft Riesling”, Trocken, Handwerk, 2020, Mosel
”Klassisk Mosel Riesling i blød, raffineret udgave, med frisk druesmag og sen, velplaceret syre. Den har karakter, den har charme, og den har flere fine kvaliteter. Hyggelig som hyggevin, alsidig og glimrende som madvin.”
169,00 kr. 150,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
18/20
Weingut Landerer ”Leiselheimer Chardonnay”, 2021, Baden
”Den hedder Chardonnay, ikke noget med Burgunder på tysk, og den har da også pæn druekarakter og smager virkelig af en frisk, træfri, mineralsk Chardonnay. Den udfolder sig spændende i glasset og får fine aftryk af melon og ananas, men holder sig tør og stram. Det er en mere end glimrende madvin med ren frugt og velfungerende syre.”
230,00 kr. 165,00 kr. v/3 fl. www.eriksorensenvin.dk
17,5/20
Klaus Meyer ”Kalk Mergel Weissburgunder Trocken, 2021, Pfalz
”Frisk og aromatisk, med blød druesmag og fine mineralske detaljer. Man genkender Pinot Blancs lidt anonyme karakter, men gevinsten er en markant friskhed og små nuancer af vanille og melon. Solid mellemvægter, der er lige til at sætte på bordet, og ikke bare til fisk.”
119,00 kr. v/6 fl. www.cavalcade.dk
17,5/20
Weingut Ludwig ”Thörnicher Riesling Trocken”, 2021, Mosel
”Ung, kæk og ukompliceret, med friskhed og blomst, pæn druesmag og lang, rensende syre. Den er slank og smidig, tør og aromatisk og alsidig som madvin. Let at forstå, let at forelske sig i.”
119,00 kr. 89,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17,5/20
Groh Wein Riesling Trocken, 2020, Rheinhessen
”Frisk og sprød Riesling med pæn druekarakter og udholdende syre. Det er en slank og diskret mellemvægter, der er lige til at sætte på bordet.”
119,95 kr. 99,00 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
17,5/20
Weingut Ludwig ”Klüsserather Bruderschaft Riesling”, Trocken, 2020, Mosel
”Frisk og charmerende Mosel Riesling, der nok hedder trocken, men har en lang, fin druesødme. Pæn druekarakter, dejlig, ligefrem druesmag, åleslank og nærmest uden syre. Den er især til hyggelig hygge og lette retter.”
139,00 kr. 120,00 kr. v/6 fl. www.holtevinlager.dk
17,5/20
Alexander Gysler ”Sandstein Riesling Trocken”, 2021, Rheinhessen
”Frisk og mineralsk Riesling med slank, sprød smag og lang, rensende syre. En raffineret, udfordrende hilsen fra friskpresset citrus udfoldes i glasset og forstærker friskheden. Derfor er den også kun til mad, men den har talrige muligheder, lige fra fisk/seafood til fede retter.”
165,00 kr. 125,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
17,5/20
Alexander Gysler ”Feldstärke Grauburgunder Trocken”, 2021, Rheinhessen
”Frisk og solid, med pågående druesmag, tilsat et dryp citrus, og udholdende smag og eftersmag. Altså en mere end habil madvin og både alsidig og præsentabel og med nydelig balance i glasset. Superfrisk fra første dråbe til sidste.”
165,00 kr. 125,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
17,5/20
Weingut Rings Riesling Trocken, 2021, Pfalz
”Ren, klar, præcis og slank Riesling med pæn druekarakter og velbalanceret syre. Den er så pæn, at den næsten er for pæn, hvis det kan lade sig gøre. Den får den lille, behersket druesødme, så helt trocken er den ikke, men derfor også brugbar både med og uden mad.”
200,00 kr. 150,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
17,5/20
Weingut Rings ”Grauburgunder Trocken”, 2021, Pfalz
”Pinot Gris på tysk, og i en vellykket, let buttet og let parfumeret udgave. Den har mere krop og indhold end de fleste Alsace Pinot Gris’er, den har markant smag af vanillebolcher og moden melon, og den har en lille, pæn, afsluttende syre. Den er ikke så adræt, men den kommer fint med i mål og vil passe godt til retter, der også er lidt tunge i det.”
200,00 kr. 150,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
17/20
Weingut Boujong ”Brauneberger Riesling Trocken”, 2021, Mosel,
”Frisk, uimponeret og ukompliceret, med pæn blomst, slank krop og diskret syre. Det er især en hyggevin, men den er også alsidig som madvin. Der er friskhed og Moselhygge i glasset.”
79,00 kr. v/6 fl. www.cavalcade.dk
17/20
Weingut Boujong ”Edition No. 2”, Pinot Blanc Trocken, 2020, Mosel
“Kæk og frisk Pinot Blanc med lyst sind og fin balance mellem lidt druesødme og en lille, afsluttende prik syre. Den er både til hygge og til mad, slank og smidig, absolut træfri og lige til at gå til.”
89,00 kr. v/6 fl. www.cavalcade.dk
17/20
Weingut Landerer ”Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken”, 2021, Baden
”Frisk og meget personlig, med markant smag af revne æbler og en forunderlig kombination af tidlig druesødme og sen syre. Den er højst mellemvægter og smager hverken af Chardonnay eller Bourgogne, uanset hvad bagetiketten lover. Den ender med at være sådan midt-imellem og derfor også både til hygge og til mad.”
160,00 kr. 120,00 kr. v/6 fl. www.eriksorensenvin.dk
bottom of page