top of page
AUSTRALSK CABERNET
af Henrik Oldenburg
18,5/20
Peter Lehmann ”Portrait” Cabernet Sauvignon, 2019, Barossa
“Vinen er navngivet efter Barossas Robin Hood, der både fysisk og mentalt var et fyrtårn. Lehmann var også en mester til Cabernet (og Shiraz), og man mærker frugtpotensen og charmen i denne solbærstruttende Cabernet, der spiller med musklerne uden at overspille. Lækker er den, lækker, blød og indtagende, allerhelst sammen med et godt stykke rødt kød.”
149,00 kr. FØTEX.
18/20
Zontes Footsteps Cabernet Sauvignon, 2021, McLaren Vale
“Solskin, saft og solbær – simpelthen koncentrerede c-vitaminer på flaske. Den er blød, lækker, velbalanceret, og den virker træfri og syrefri. Derimod er den langt fra fri for tørret timian og uhæmmet charme. Den milde druesødme akkompagnerer perfekt, også til et godt stykke kød.”
199,95 kr. 179,00 kr. v/6 fl. www.andrupvin.dk
17,5/20
Wynn’s “The Siding” Cabernet Sauvignon, 2019, Coonawarra
“Den er dyster, mineralsk, tør og udfordrende, som det sømmer sig for en Cabernet fra Coonawarra. Helt efter bogen smager den mere af tørrede svesker og granit end af solbær og solskin. Wynn’s er en klassiker i Coonawarra, og det lever den op til. Stilen gør den til en udfordrende og meget potent madvin – og den er ikke til andet, selv om den opfører sig rundt og blødt i glasset.”
149,95 kr. MENY.
17/20
Château Tanunda ”Grand Barossa Cabernet Sauvignon”, 2021, Barossa
“Barossa Cabernet med frisk frugt, følsomhed og lang druesødme. Den er robust, men alligevel til den venlige, saftige side, uden mineraler og mærkbar garvesyre. Glimrende og pænt udfordrende kødvin.”
129,00 kr. FØTEX.
15/20
Cabernet Sauvignon, 2020, Coonawarra
”Tynd, pjasket, træfri Cabernet fra det velkendte Coonawarra, lavet af anonym producent. Det er Cabernet fra Coonawarras tyndeste hylde, uden karakter, uden mineraler, uden kryddeier.”
49,00 kr. LIDL.
bottom of page